夏承和眼睛一亮，“这倒是个好的！可咱们在哪里热汤……”
十一娘笑着将刚才在角落里发现的一个简易炉灶说了，“到时候咱们就在上面架口锅，热包子热汤都不愁了。”十一娘想起现代在孤儿院见过的取暖用小炉子，想着要是这生意能做，她就去找人做个小炉子，携带也方便。
听了十一娘的话，夏承和点了点头，这倒是不错。
他刚才也听到了那些人的对话，有了热汤人就想吃热饭，他们每日的工钱比其他家多十个铜钱，走上街买一大海碗能吃饱的面条要五个铜板，他们若能在五个铜板内让人吃饱，这生意就稳打稳的能做了！
夏承和将自己想的与十一娘说了，父女俩的想法竟惊人的一样。
初步定了骨汤，包子，馒头，面条这几样。熬骨汤，要骨头；卖包子，要素馅肉馅要面粉；卖面条，要提前擀好面条；卖馒头，也要面粉。
先去西市找张二叔定了他家杀猪剔下的骨头，今日让他给送去九里亭，以后就每日他们收摊的时候顺道带回去。
又要了旁边老大爷家的鸡，鸡汤味鲜，素馅肉馅都用得着。父女俩商量了半天定了素馅肉馅各两个，素馅的，一个豆腐酸菜，一个咸菜鸡蛋；肉馅的，一个豆角肉沫，一个木耳鸡丁。知道以后十一娘每日都要一只鸡，老大爷笑的脸都成了一朵花，还特豪气的道，“丫头，你放心要，我家卖完了我村里还有好多，保管你每日都有鸡肉吃。”
付了两家的钱，父女俩又转战去找卖面的米面铺子，问了价钱，竟比米贵那么多，一袋面约一百斤，要价三百文！
还有那涨价的速度……
年前还只十四文一斗的大米现下已涨到了二十文。
“爹，一斤面能蒸多少个馒头？”十一娘表示对这个没概念，夏承和挠了挠头，“不知道。”
父女俩面面相觑，又同时笑出声，铺子的小伙计也跟着笑，“要看姑娘家蒸馒头的大小，三两一个，一斤面能蒸上五个！”
十一娘蹙眉，这账是怎么算的？三两乘以五，那不是十五两了？又随即恍然，半斤八两，看来这个时候的一斤是等于十六两的。
“爹，咱们先要一袋，看情况再说，如何？”
夏承和点头，给了钱，让小伙计将面送去西市卖猪肉的张二处，就说是九里亭夏姑娘家要的，小伙计接了银子，自去扛面不提。
两人又踅摸了一圈，将需要用到的东西都置办齐全了才在城门口上了一辆牛车，往家赶。
他们前脚到家，薛烨后脚领着张二过来，将买的东西都卸下来，十一娘额外给了张二二十文钱，“劳张二叔跑这一趟，以后你家的骨头可记着给我们留着。”
张二笑，“也就你会做这些东西，平日里，主顾都怕骨头压秤，恨不得我们将骨头剔个干净，你倒偏只要骨头……”
十一娘也笑，“骨头虽然压秤，但做出来绝对是美味！我们明日去镇南石雨巷做小本生意，张二叔有空去转一转，我请你吃好吃的。”
“好啊！”张二爽快应了，告辞离去。
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